DETERMINACION DE NITROGENO

A la hora de determinar el contenido de proteínas en piensos y alimentos, lo más im-portante es conseguir una alta precisión. Uno de los métodos de referencia es el método Dumas. Este consiste en quemar el material de muestra a altas temperaturas y reducir el óxido de nitrógeno resultante a nitrógeno elemental mediante una superficie de cobre metálica. 
El catalizador de alta temperatura de C. Gerhardt, ecológico y sin cromo, quema la muestra de forma catalítica y sin dejar residuos. Es posible procesar hasta 64 muestras individuales (a finales de 2016 se podrán procesar hasta 156 muestras mediante una actualización de software) de forma totalmente automática, en una sola serie y sin pausas, incluso por la noche (a finales de 2016 se podrá activar la supervisión por cámara mediante una actualización de software). Es posible hacer un seguimiento de cada muestra en todo momento y de manera fiable. DUMATHERM® no requiere una campana extractora, y se puede utilizar en cualquier sala de forma independiente y flexible. El tiempo de calentamiento es de tan solo 30 minutos; el dispositivo únicamente necesita 3 minutos para un análisis individual. DUMATHERM® analiza prácticamente todos los tipos de muestra, tanto sólidos como líquidos; gracias a la tecnología de helio y al análisis de gases totales, es capaz de determinar volúmenes de proteínas muy bajos de forma fiable y precisa. El límite de detección es de 0,003 mg de nitrógeno. Puede determinar pesos netos de hasta 1 g sin problemas.